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自家製

20080305074308
近所の方にカスピ海ヨーグルトをいただき、作り方(増やし方?)を教えて貰ったので作ってみました。

煮沸消毒をした瓶に牛乳を入れて、既に完成しているヨーグルトを少し入れて、後は40度のお湯で一晩寝かせます。24時間で菌が勝手に増えて、牛乳がヨーグルトに変身してます。

頂いたブルーベリのジャムをかけて食べてます。
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