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いただきました

20070526220019
トマトをいただきました。まだ時期ではないので店頭価格は高くて自分じゃ買えません。

どうやって食べるか悩みましたが角切りにしてスープにいれました。旬であれば甘みが強いし、皮もしっかりしてるので炒めものに入れたりもしますがこれはどう考えてもハウスものですね。

ハウス栽培で「旬」がなくなってきてますが栄養価はやっぱり自然な状態で作られた物の方が高いんです。人工光ではきちんとした光合成が出来ないんでしょうね。昔の人が健康だったのは旬の野菜や魚を食べることで栄養バランスが取れていたから。粗食でも栄養失調にならなかったわけですよね。今の若いスリムな女性、よくみると下腹がポッコリ。栄養失調と姿勢の悪さが原因だそうです。発展途上国の子供たちも確かにお腹でてますよね。

私の場合は貯えすぎなんですけどね。脂肪を。
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