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栗ごはん

クリ
実家にあるクリの木、かなりの老木ですが毎年ちゃんと収穫できるんです。
美味しいけど手間がかかるんですよね、栗って。
外の分厚い皮むくため、熱湯に30分浸して。
次の薄い渋皮をむくためにまた熱湯に30分。
包丁でちまちまと剝いて。
今年も美味しい栗ごはんが作れました。
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