柚姫之徒然日記 初バーグ
2012-10-24

初バーグ


一人暮らし2年。結婚して2年。計4年、料理をしてますが、実はハンバーグ作ったことなかったんです。

だって玉ねぎ炒めて冷ましたり、肉をこねて手が油でヌルヌルになったりと面倒じゃないですか。

でもミンチ肉を買って冷凍したままで使い道が思い付かなくて。

作ってみて、やっぱりめんどくさかったことが判明。

そして思っていたほど美味しくはなかったのも判明。味に奥行感が全くなかったんですよね。加熱し過ぎかな。固かったのも気になったし。もう少し早くに火を止めるべきでした。


また作る頃には反省点を忘れてそうですが。

龍一郎が大きくなったら嫌でもリクエストしてくるんだろうなぁ。
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ゆずひめ

Author:ゆずひめ
柚。。。見た目タヌキな犬。純粋なる雑種の女の子。気づけば12歳、若いころに比べておおらかになりました。最近の趣味、13階のベランダでお昼寝。

私。。。柚の「おかあちゃん」。自他ともに認める見た目20代、実年齢30代、中身60代。ペット霊園&ペットホテルで柚ともにお仕事。

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