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なべ


スタウブというフランスの、お鍋メーカーのホウロウ鍋を買ってみました。

蓋の裏にイボイボがついてるのが特徴です。この突起で、加熱中の水蒸気を上手く循環させるらしく、水無しで野菜がスチーム出来たり、ご飯が炊けたり。
ネットで買ったのですが、届いて驚きました。

ちょっとしたダンベルよりも重いんです。凶器になりそうなくらい。

とりあえず、これで冬の定番料理、お鍋ができます。

調理器具が今まで、フライパンとアルミの片手鍋しかなかったので。
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