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夏野菜

実家から届く野菜。有り難いけど、如何に腐らせずに消費するかが毎年の課題。...

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気まぐれ

突然、抹茶が飲みたくなり砂糖もミルクも入ってる物を購入したのですが、なんだか物足りなくてほんとの抹茶を買ってしまいました。うん、この味です私が求めていたのは。でも茶筅なんてもの家にはないのでミニ泡だて器で混ぜるのですが、ダマがくずれない。泡たたない。やっぱり抹茶には茶筅が必要なんですかね。...

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行列のできる店

生駒の富雄にあるみつ葉というラーメン屋さんについに入ることが出来ました。生駒方面に営業で通りかかっても、いつも長蛇の列で毎回諦めていました。この日は何故か席待ちゼロ。すんなり入れました。目の前に出されてまず驚いたのが表面のホイップ状の泡。こんなラーメン初めて見ました。豚骨と鶏ガラベースのスープに、太目のモチモチ麺。そして仕上がりがレアのチャーシュー。スープにとろみがありあっさりした味付け。私にはち...

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流行りの兆し

紅茶メーカーのトワイニングからフルーツとハーブのミックスティーが出ていました。茶葉が入ってないのが珍しいです。りんごやオレンジ、リコリスなどのハーブが入った甘酸っぱいブレンドでした。最近、スーパーでもいろいろなバージョンの紅茶を見かけるようになりました。ちょっと紅茶が流行りはじめてる?スタバでも紅茶のメニューが新しく出てますしね。...

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待っていました

大好きな伊達巻。普段、地元のスーパーマーケットには置いていません。でも、お正月が近くなるとワゴンに入れられてイチオシ商品に。お正月以外の時だって食べたいのになぁ、私は。...